制造真品，志在改变世界！
追求日本美学和制造的极致
双子日本酒

像樱花一样，品味以及欣赏属于当季的时令。
特意原酒和加热酒配对，以展现出日本酒独特的表现方式

燈火｜飛騰
能让我们领会未知世界的酒
—飞腾到天边，用它的灯火照亮一切—

随着自动化的发展，在AI兴起的时代，想要传达人们花时间追求真品，即日本制造的真正价值。
为专心生活的人们带来一束光，为使他们能够到达更高的境界，以及真正美丽的世界而诞生。

浮世绘―旬

Package
Syun, the Ukiyo-e Artist
蜿蜒上升的龙
照拂世界的凤

“飞腾ASCENDING”与“灯火ILLUMINATING”是能同时品尝原酒与加热酒的双子日本酒。鲤鱼跳龙门所带来的压倒性上升能量，和火凤涅槃重生照亮世界的浮世绘，分别象征两款酒的美好期许。到达理想领域的次元，沐浴专心生活的人们。为了这种日本酒，浮世绘大师旬老师所描绘的龙和凤，萦绕着强有力的波浪和柔软的温暖，为有所期许的人们带来赞美和祝福。

米―户边米

Ingredients Rice
Tobe-Mai, the Full organic rice

  • 不辞辛劳的手工种植米
    收获量极少的“越光米”

    自古以来就与日本人生命息息相关的大米。全家移居到新泻县十日町市松之山的户边秀治老师，作为考虑地球环境的农业自给生活的一环，20多年来一直坚持无公害、无添加、遵循天候的原始人工大米种植。耕种面积少的情况下，考虑到水稻之间的除草和日照，种植植株的间隔也很宽，同面积收获量为一般水田6成以下的超稀有米。总产量的约1/3用于本款日本酒。

  • 20多年无药无肥
    半不耕栽培的恩赐，究极的水田

    希望从上游进行净化，延绵雪山之上的水田全年不断水，在极力减少对生物负荷的自然循环中培育出的“户边米”，凝聚美味与甜味而充满滋养的味道。户边农法是贯穿通过对生命的深深的爱和哲学的艺术，也是对次世代的希望。

ご注文

限定100セットのご用意のため数に限りがございます。
早期のご注文をお勧めいたします。

水―零磁场地下水

Water
The zero magnetic field groundwater
日本屈指可数的能量磁场
100%使用分杭峠零磁场地下水

令酿造者们刚入口就惊呼“好喝”的清澈的水。坐拥诹访大社、丰川稻荷、天河弁财天、伊势神宫、高野山等众多圣地，位于被称为“龙脉”的巨大断层・中央构造线的正上方，被认为是强大能量磁场的长野县伊那市分杭峠。从拥有充足的地壳变动能源，N极和S极的磁力对抗所产生的这个零磁场地下涌出的水，从洗米阶段被100%使用。特别是在下料过程中，注入充满希望的新月时汲取之水。

酿造—小野酒造店

Brewing
Ono Sake Brewery
贯穿“人工酒酿”的酿酒过程
酿造者们的挑战，超少量下料

位于日本中心，初期中山道・三州街道的驿站，长野县辰野町小野之地，元治元年（1864年）创业的小野酒造店。时而需要面对严冬的自然环境，但到今天仍坚持“用手工酿造真正的酒”，真挚地继续前行。酿造者们挑战的是至今为止未经历过的超少量下料。

不使用冷暖气设备，在自然温度下的酿造
用袋压的纯洁之味

精米比例40%。采购，天赦日·一粒万倍日重叠的2022年1月11日开始。尊重户边米重视的“活用环境”的想法，在不依赖冷暖气设备的自然温度下的特别房间里，由酿酒人不分昼夜的彻底管理下让米发酵。通过传统袋压方式追求纯洁之味，成为究极的纯米大吟酿。
以完全相同的原料造出的原酒“飞腾”和加热酒“灯火”相组合。

漆器－丸嘉小坂漆器店

Bottle Design
Maruyoshi-Kosaka Urushi Lacquerware
一瓶一瓶出自匠人之手的勾画
追求独一无二表现的酒瓶

玻璃瓶身所勾画的是象征水与火的月亮与太阳，意味着不同事物在一起相互调和的世界，同时体现日本制造的和谐。作为拥有高技术能力的玻璃漆加工先驱，长野县盐尻市木曾平泽的丸嘉小坂漆器店使用纯白金箔（“飞腾”）和纯金箔（“灯火”），一根一根通过匠人之手制作而成。将这款日本酒以瓶身的方式保留，喝完之后也可以作为水瓶或花瓶永远使用 ，回想起特别的味道。根据纯手工制作所具有的怀旧特征，追求独一无二的存在感。
今后也会采用新的技法和表现，提高其收藏性。

NFT藏品（收费选项）

Non-Fungible Token Art
将传统工艺的价值
用最新技术传递给世界

受消费时间限制的含“飞腾”在内的原酒，为了将日本酒的价值保值，希望能向全世界传达包含在其中的信息。将对希望者发行与“飞腾”“灯火”年度序列号关联的，包装上龙和凤相应的NFT藏品。

※NFT藏品的购买权仅限于购买“飞腾”“灯火”的消费者。详情准备好后会以邮件通知。
※住在日本酒难以送达的海外地区，为取得NFT藏品而希望购买日本酒的人请通过邮件咨询（日语、英语、中文对应）。

序列号

Serial Number
用漆印上年度和序列号
特别版为描金规格

瓶底通过匠人用手工印上白漆的年度和序列号。并加入表示丸嘉小坂漆器店谨制的标志。特别版的序列号是使用纯金·纯金箔的描金规格。

特别版

Special Edition
只有1号的绘画是特别规格
为喜欢吉利数字的人特别准备

首位也是唯一。在“飞腾”和“灯火”中，只有第一个注入日本酒的瓶身，绘画部分的圆框会用纯白金和纯金粉进行描金画。描金画所用漆料也是将丸嘉小坂漆器店所在长野县盐尻市木曽平泽的锈土，一边晾一边提炼经反复的纯手工作业而来。
第1·7·8·77·88号的序列号部分，是使用纯白金和纯金粉的描金规格。
特别版的销售额全部用于追求可持续性的农业、日本传统手工艺·传统艺能的维持普及，以及面向世界的推广。

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